Suuntaa kokoontumispaikalle ja kirjaudu risteilylle ennen kuin nouset Southern Star -alukselle, joka on mittatilaustyönä rakennettu kaksikerroksinen lasipohjainen alus. Alus on Yhdysvaltain rannikkovartioston hyväksymä ja siihen mahtuu enintään 149 matkustajaa.

Valitse yläkannella matkustaminen ja nauti upeista näkymistä. Tai suuntaa pääkannelle ja nauti ilmastoidusta hytistä, jossa on lasipohjainen näköalapaikka sekä keittiö, josta voi ostaa välipaloja.

Istu mukavasti ja rentoudu, kun veneesi lähtee laiturista ja suuntaa kohti delfiinienkatseluseikkailua. Kuuntele kapteenin mielenkiintoisia selostuksia, kun risteilet Destinin sataman vesillä.

Tutustu alueen historiaan lyhyesti ja lue lisää joistakin nähtävyyksistä, joita tulet näkemään. Sitten, kun lähdet satamasta, hauskanpito alkaa. Voit halutessasi ruokkia joitakin alueen alkuperäisiä merilintuja. Henkilökunta on paikalla antamassa sopivaa ruokaa ja opastamassa sinua niiden ruokinnassa.

Jatka matkaa East Passiin ja ihaile Floridan Emerald Coastin kristallinkirkkaita vesiä ja valkoisia hiekkarantoja. Jos meri on riittävän tyyni, lähde sitten lahden suuntaan etsimään delfiinejä, jotka ruokailivat ja leikkivät luonnollisessa elinympäristössään.

Ja jos meri on aaltoileva, kapteeni ohjaa aluksen Choctawhatchee-lahden rauhallisemmille ja suojaisille vesille, joilla alueen delfiiniparvet elävät ja nukkuvat. Vietä aikaa delfiinien tarkkailuun ja niiden kannustamiseen sekä tutustu tällä alueella eläviin delfiiniparviin.