Tutustu Brasiliaan sen makujen, historian ja rytmien kautta tällä mukaansatempaavalla ruokakierroksella Rio de Janeirossa.

Free Walkerin avulla pääset etikettien tuolle puolen. Tutustu aitoon ”Pikku-Afrikkaan”, jossa kulttuuri, historia ja ruokakulttuuri yhdistyvät tyypillisten turistikohteiden ulkopuolella.

Tämä kokemus vie sinut Pedra do Saliin, samban syntypaikkaan, jossa musiikki täyttää kadut ja Rion makuelämykset heräävät eloon.

Tavoitteenamme on tutustuttaa sinut Brasilian eri alueiden makuihin ja kertoa samalla jokaisen suupalan taustalla olevista tarinoista ja kulttuurisista vaikutteista.

MIKSI SINUN KANNATTAISI OSALLISTUA RIO DE JANEIRON RUOKAKIERROKSEEMME?
Sen lisäksi, että pääset nauttimaan herkullisesta ruoasta upean ja mukaansatempaavan musiikin säestyksellä, varauksesi sisältää myös seuraavat palvelut:

• Tutustu Brasilian eri osien paikallisiin makuihin yhdellä mukaansatempaavalla kokemuksella.

• Mene turistipaikkojen ulkopuolelle ja vieraile aitoissa paikoissa, joissa paikalliset todella syövät ja kokoontuvat.

• Tutustu innokkaaseen paikalliseen opashenkilöön ja kysy mitä tahansa Brasilian kulttuurista, historiasta, arjesta ja perinteistä.

• Tutustu samban syntypaikkaan ja nauti samalla perinteisistä ruoista ja elävästä musiikista.

• Nauti rennosta ja vuorovaikutteisesta ilmapiiristä, joka tekee ryhmästä yhteisen kulttuurivaihdon.

MIKÄ AIKA SOPII SINULLE PARHAITEN?
Klo 13.45 alkava kierros sopii erinomaisesti, jos haluat nauttia kokemuksesta lounasaikaan ja tutustua sen jälkeen alueeseen omassa tahdissasi, kunnes samba alkaa noin klo 18.00 (tai jatkaa matkaa, jos niin haluat).

RUOKIEN YKSITYISKOHDAT:

1. Angu do Gomesissa:
   Kuuluisa ”bolinho de feijoada”: perinteinen brasilialainen ruokalaji, joka valmistetaan pavunmuusista ja maniokijauhoista ja maustetaan valkosipulilla, sipulilla ja toisinaan sianlihalla. Sen rakenne on kermainen ja maku täyteläinen.

Angu on ruokalaji, joka valmistetaan anguista (polentaa muistuttavasta maissijauhoista tehdystä kermasta) ja jonka päälle kaadetaan maustettua jauhelihakastiketta; sitä tarjoillaan yleensä makkaran ja munan kera. Se on orjuutettujen ihmisten vastarinnan ruokalaji.

1. 1. helmikuuta:
      Moqueca on ruokalaji, jossa kalapaloja tai katkarapuja kypsennetään voimakkaasti maustetussa kastikkeessa, johon lisätään yleensä kookosmaitoa ja palmuöljyä, jolloin tuloksena on erittäin tuoksuva ja kermainen ruokalaji.

Maniokki ja banaani.

1. Casa Porto:
   Sianpotkan kroketit, joiden kanssa tarjoillaan Mamata batidaa (brasilialainen passionhedelmäkoktaili)

2. Bafo da Prainha
   Jälkiruoka: Herkullista queijo coalhoa, jonka päällä on guavahilloa ja siannahkaa – uskomaton makuelämys ja baarin aidosti aito erikoisuus.

…Ja paljon muuta!
Tämä retki, jota johtavat innokkaat paikalliset oppaat, on kulttuurivaihtokokemus niille, jotka haluavat kokea aidon Rion.

Keskustele oppaidemme kanssa, tutustu Brasiliaan aitojen tarinoiden ja makujen kautta ja koe jotain, mikä ylittää tavanomaisen matkailukokemuksen.
No, taas yksi turistiravintola… vai makuja, jotka kertovat tarinoita?

Jotkut ihmiset käyvät Riossa. Toiset maistavat Rioa.