Alkupalaksi maistellaan muutama siemaus Provencen viinejä, joihin on hienovaraisesti lisätty Mentonin sitrushedelmiä ja jotka on valmistanut yksi alueen tunnetuimmista hedelmäviljelijöistä.
Viinien jälkeen mikä voisi olla parempaa kuin soccan maistelu? Socca on kuuluisa paikallinen pannukakkumme, joka valmistetaan kikhernejauhosta. Nautimme siitä yksinkertaisesti: lämpimänä ja ripauksella mustapippuria päällä.
Seuraavaksi on aika tutustua Mentonin viehättävään torimarkkinaan. Täällä tapaamme paikallisia tuottajia ja poikkeamme Giuseppen kaupassa nauttimaan tapenadella täytettyjä paahtoleipiä. Tämä herkullinen tahna, joka on valmistettu joko mustista tai vihreistä oliiveista ja johon on lisätty ripaus sitruunaa, vangitsee upeasti Mentonin olemuksen.
Sen jälkeen kokoontumme pöydän ääreen torihallin varjoon ja nautimme valikoimasta paikallisia erikoisuuksia: pichadea, barbajuania, kesäkurpitsatorttua ja tryffeliöljyllä maustettua sienitorttua.
Viides pysäkki vie meidät Plage des Sablettes -rannalle, jossa monet Mentonin ravintolat tarjoavat upeita merinäköaloja ja herkullisia ruokia. Istumme kuuluisan kokin Mauro Colagrecin pöydän ääreen ja maistelemme italialaisia juustoja samalla kun nautimme provencelaisia viinejä. Olipa mukavaa!
Kuudes maistajaiskierros on omistettu valkoiselle tryffelille! Maistelemme erilaisia italialaiseen tapaan valmistettuja voiteita ja tahnoja, joissa on käytetty Alban valkoista tryffeliä.
. Nyt on jälkiruoan aika!
Nautitaanpa sitruunatorttua! Tätä Mentonin klassista sitruunatorttua arvostetaan sen raikkaan sitrusmaun ja ihastuttavan tekstuurien kontrastin vuoksi.
Meillä on myös ilo esitellä teille kokki Mauro Colagrecin valmistama herkullinen appelsiinikakku, joka sopii täydellisesti täyteläisen italialaisen espresson kanssa!
Päätetään kierros muutamalla siemauksella Limoncello-likööriä – tulet varmasti pitämään siitä!
