Tutustu indonesialaisen keittiön ytimeen Gili Cooking Classesin houkuttelevalla alkeiskurssilla.
Valitse vaihtoehto:
- Aloituskurssi (1,5 tuntia): Kelopon, paistettua tempeä + maapähkinäkastike, paistettuja nuudeleita
- Neljän ruokalajin ateria (2 tuntia): Kelopon, paistettua tempeä + maapähkinäkastiketta, paistettuja nuudeleita, keltaista currya
- Super Six (2,5 tuntia): Kelopon, paistettua tempeä + maapähkinäkastiketta, paistettuja nuudeleita, keltaista currya, kanaa taliwang-tyyliin, gado gado
Mitä opit valmistamaan:
Kelopon (indonesialainen jälkiruoka)
Makeat, tahmeasta riisijauhosta valmistetut pallot, jotka on täytetty palmusokerilla ja päällystetty kookoshiutaleilla.
Paistettua tempeä maapähkinäkastikkeella (alkuruoka + välipala)
Aito, alusta asti itse valmistettu maapähkinäkastike. Täynnä maapähkinöitä, joista on valmistettu makea ja suolainen tahna. Tempeh goreng on rapeaksi paistettua tempehiä, joka valmistetaan fermentoiduista soijapavuista. Samanlainen kuin sen kuuluisa serkku tofu.
Mie Goreng (maukas paistettu nuudeli)
Tunnetaan myös nimellä mie goreng, ja se on tämän maan perusruoka: indonesialaiset paistetut nuudelit, joissa on vihanneksia sekä tahmea, suolainen, makea ja mausteinen kastike.
Keltainen kanakurry
Luo makuelämys sekoittamalla kaikki ainekset, valmistamalla oma currytahna ja keittämällä, kunnes se muuttuu tasaiseksi, kermaiseksi ja tuoksuvaksi curryksi
Gado Gado (indonesialainen salaatti maapähkinäkastikkeella)
Indonesialainen salaatti, joka koostuu keitetyistä vihanneksista, tofusta ja tempehistä ja jota tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kera.
Chicken Taliwang (Lombokin kuuluisa ruokalaji)
Yksi Lombokin tunnetuimmista ja herkullisimmista ruokalajeista on peräisin Karang Taliwangin kylästä: mausteinen kana, joka antaa suussa kunnon potkun.
Sukella indonesialaisen ruoanlaittotaiteen maailmaan:
Tule mukaan mukaansatempaavaan kokemukseen, joka tutustuttaa sinut Indonesian monipuoliseen makumaailmaan. Asiantuntevat kokkimme opastavat sinua klassisen kolmen ruokalajin aterian valmistuksessa, johon kuuluu herkullinen kelopon-jälkiruoka, rapeaksi paistettu tempe suussa sulavalla maapähkinäkastikkeella sekä vastustamaton mie goreng, rakastettu indonesialainen perinneruoka.
Maistele, nauti ja opi:
Nauti näistä legendaarisista ruokalajeista samalla kun rentoudut Gili-saarten rauhallisessa ympäristössä. Ensimmäisestä suupalasta viimeiseen asti pääset nauttimaan jokaisesta mausta ja opit perinteisen indonesialaisen ruoanlaiton salaisuudet. Se on kulinaarinen seikkailu, joka kiteyttää täydellisesti kauniin saaremme olemuksen.
Vapauta sisäinen kokkisi:
Aikaisempaa kokemusta ruoanlaitosta ei tarvita! Johdantokurssimme on tarkoitettu sekä aloittelijoille että ruoan ystäville. Olipa sinulla sitten vasta alkuvaiheita keittiössä tai oletko jo kokenut kokki, löydät inspiraatiota ja iloa näiden herkullisten indonesialaisten ruokien valmistamisesta.
Oletko valmis herättämään makuhermojasi ja lähtemään kulinaariselle matkalle? Varaa paikkasi aloituskurssillemme jo tänään ja anna Indonesian makujen viedä sinut mukanaan. Älä missaa tätä tilaisuutta tutustua indonesialaiseen ruokakulttuuriin Gili-saaren sydämessä.
Tule mukaan Gili-kokkikursseille, joissa ruoka ja kulttuuri kohtaavat ja seikkailu alkaa!
