”Bean-to-bar”-suklaatyöpaja on kiehtova kokemus aikuisille ja teini-ikäisille, jossa he pääsevät tutustumaan suklaanvalmistuksen saloihin ja sen tuhatvuotiseen historiaan. Tässä työpajassa opit käytännönläheisesti, miten kaakaota viljellään ja jalostetaan suklaan valmistamiseksi.

Pääset näkemään kaakaopalkin ja saat tietää, mitä pelloilla tehdään kaakaopapujen saamiseksi. Valmistaudu sitten toteuttamaan suklaanvalmistuksen päävaiheet itse: paahdat kaakaon, kuorit sen, jauhat sen ja valmistat oman kaakaomassan.

Tutustuessasi suklaan historiaan pääset valmistamaan erilaisia kaakaopohjaisia juomia ja lopuksi tekemään oman suklaalevyn, jonka voit viedä kotiin.

Lopuksi puhumme ”bean-to-bar”-suklaasta ja siitä, miten paikalliset kaakaontuottajayhteisöt elävät, jotta voit arvostaa heidän tekemäänsä kovaa työtä.

Jos suklaa kiehtoo sinua ja haluat oppia siitä dynaamisella ja viihdyttävällä tavalla, tämä työpaja on juuri sinulle.