Tutustu Portugalin aitoihin makuihin osallistumalla käytännönläheiseen ruoanlaittokurssiin paikallisten portugalilaisten kokkien johdolla.

Tämä on paljon enemmän kuin pelkkä ruoanlaittodemonstraatio. Pääset itse valmistamaan perinteisen portugalilaisen aterian ja opit samalla ruokien taustalla olevia tekniikoita, tarinoita ja perinteitä.

Aloitamme portugalilaisten juustojen, chouriçon ja viinin maistelulla, ennen kuin siirrymme keittiöön valmistamaan yhdessä perinteisen portugalilaisen aterian.

Uskomme, että erinomainen portugalilainen keittiö perustuu erinomaisiin raaka-aineisiin. Käytämme tuoreita, paikallisia ja kausiluonteisia raaka-aineita, ja aina kun mahdollista, hyödynnämme perheemme maatilalta peräisin olevia raaka-aineita, mikä luo aidon yhteyden maan, raaka-aineiden ja pöydällesi tuodun ruoan välille.

Ruokalista vaihtelee vuodenajan ja parhaiden paikallisten raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Kurssin aikana valmistat alkupalan, pääruoan ja jälkiruoan, ja kokkimme opastavat sinua vaihe vaiheelta.

Matkan varrella kerromme portugalilaisen ruoan taustalla olevia tarinoita, ruokaperinteitä ja käyttämiämme raaka-aineita – jotta saat maistiaisen Portugalista, joka ulottuu reseptien ulkopuolelle.

Lopuksi istukaa yhdessä alas ja nauttikaa valmistamastanne ateriasta rennossa ja kodikkaassa ilmapiirissä.

Osallistujamäärä on enintään 10, joten kaikki osallistuvat ruoanlaittoon sen sijaan, että vain seuraisivat esittelyä.
Tule kokkaamaan, maistelemaan ja tutustumaan Portugaliin kanssamme.