Aloita päiväsi käymällä lähialueen tuoretuotteiden torilla. Tutustu tuoreisiin raaka-aineisiin ja opi kiinalaisen ruoanlaiton perusteet.

Seuraavaksi pääset osallistumaan käytännönläheiseen Xiao Long Bao (keittokypsennetyt nyytit) -mestarikurssille. Valmistele taikina ja kääreet, valitse täytteeksi joko perinteinen sianliha tai kasvisvaihtoehto ja opi taitelutekniikat sekä höyrytysmenetelmät.

Sen jälkeen voit nauttia perhetyylisen lounaan, johon kuuluu tuoreita, höyrytettyjä xiao long bao -nyyttejä (keitto-nyyttejä), kaksi muuta kiinalaista erikoisruokaa (yksi liharuoka, yksi kasvisruoka) sekä höyrytettyä riisiä. Osallistu kulttuurivaihtoon ja kysymys- ja vastaushetkeen.

Iltapäivällä voit luoda oman pukeutumiskelpoisen taideteoksesi käyttämällä perinteisiä bambunkudontatekniikoita, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. (Tämä bambukudontatyöpaja on esitelty aruco-sarjassa, joka on suosittu japanilainen matkaopassarja, jonka on julkaissut ”Chikyu no Arukikata” ja jossa tuodaan esiin aitoja kulttuurikokemuksia Shanghaissa vieraileville matkailijoille.)

Lopuksi voit oppia kiinalaisen teeseremonian saloja maistelemalla kuutta erilaista teelajiketta ja tutustumalla niiden kulttuuriseen merkitykseen.