Käsin paistamisen työpaja
Valssaus ja muovaus
Hieman jäähtyneitä teelehtiä vaivataan ja rullataan käsin, jotta niistä puristuu ulos teemehu, muodostuu tiiviitä ja siistejä nauhoja ja maun voimakkuus lisääntyy. Rullaustekniikka määrää valmiin teen tyylikkään ulkonäön.
Kuivaus ja lajittelu
Muotoiltu tee paistetaan hitaasti, jotta siitä poistuu jäljellä oleva kosteus ja sen kastanjan kaltainen makea tuoksu korostuu. Lopuksi käsityöläiset lajittelevat valmiin teen koon mukaan erottaakseen huippulaatuiset lajikkeet.
Teen maistelu ja kulttuuritapahtuma
Kun käsittely on päättynyt, vieraat osallistuvat rauhalliseen teemaisteluun. Maistelet itse poimimaasi ja käsin valmistamaasi vihreää teetä sekä muita puiston oman ”Cuiyu”-tuotemerkin luokiteltuja luomuvihreitä teelaatuja, kuten Maojian-, Longjing- ja Biluochun-lajikkeita. Teemestarit esittelevät paikallista teekulttuuria, teen valmistuksen etikettiä sekä vuoristossa kasvatetun vihreän teen luonnollisia terveysvaikutuksia.
Toiminnan perussäännöt ja järjestelyt
Kokemuksen kokonaiskesto: noin 3 tuntia, tarjolla päivittäin aukioloaikoina.
Sopii kaikille ikäryhmille; ulkoilma-aktiviteetteihin teeviljelmillä suositellaan väljiä, mukavia jalkineita ja aurinkosuojaa.
Lemmikkieläinten pääsy teeterasseille ja jalostustyöpajoihin on rajoitettu.
Jos sateet ovat niin rankkoja, että ne vahingoittavat tuoreita teevarret, sadonkorjuun ajankohtaa voidaan siirtää tai sitä voidaan mukauttaa vaihtoehtoisilla viljelytoimenpiteillä.