Koe japanilaisten veitsien taide historiallisessa Asakusassa osallistumalla käytännönläheiseen hiomakivityöpajaan, jota ohjaavat paikalliset opettajat. Sen sijaan, että vain seuraisit esittelyä, saat aktiivisesti hioa ja kunnostaa japanilaista veistä perinteisillä hiomakivillä ja ammattimaisilla tekniikoilla, joihin luotetaan Japanin ruokamaailmassa.

Tämä interaktiivinen työpaja on tarkoitettu sekä aloittelijoille että harrastajille, ja siihen ovat tervetulleita sekä pienet että suuret ryhmät. Energisessä ja mukaansatempaavassa ilmapiirissä ohjaajamme antavat selkeää, vaiheittaista opastusta terän kulmista, teroitustekniikoista sekä veitsen kunnossapidon perustaidoista, jotta veitsesi pysyy parhaassa mahdollisessa kunnossa.

Kokemuksen päätyttyä et lähde paikalta pelkästään kauniisti viimeistellyn veitsen kanssa – saat myös käytännön taitoja, itseluottamusta ja syvempää arvostusta japanilaista käsityötaitoa kohtaan. Se on Asakusassa järjestettävä vilkas kulttuuritapahtuma, joka vie sinut suoraan yhden Japanin arvostetuimmista ruokaperinteistä pariin.