Astu aidon suomalaisen kodin ovesta sisään ja opi valmistamaan perinteisiä suomalaisia ruokia paikallisen kotikokin opastuksella kauniilla Lauttasaaren saarella, jota kutsutaan usein ”onnelliseksi saareksi”.

Tämän kokemuksen järjestää syntyperäinen suomalainen, jolla on syvällinen ymmärrys paikallisista ruokaperinteistä, arjesta ja suomalaisesta kulttuurista. Matkan varrella isäntäsi kertoo ruokien taustalla olevia tarinoita, mielenkiintoisia faktoja raaka-aineista ja suomalaisesta elämäntavasta sekä tarjoaa pieniä paikallisia yllätyksiä, jotka rikastuttavat kokemusta.

Valmistat klassisen suomalaisen kotiruokamenun tuoreista, kausittaisista raaka-aineista ja saat samalla aidon käsityksen siitä, miten suomalaiset syövät, elävät ja kokoontuvat ruoan ääreen.

Esityslista:

• Tervetulojuomat, esittelyt ja yleiskatsaus resepteihin
• Perinteisen kermaisen lohikeiton valmistaminen
• Suomalaisten lihapullien valmistus kermaperunamuusin ja puolukkahillon kera
• Suomalaisten rakastamien kanelipullien, ”korvapuustien”, leipominen
• Nautitaan ateriasta yhdessä

Ruoanlaitto tapahtuu pienissä ryhmissä, jotta jokainen pääsee osallistumaan käytännön työhön. Jokainen osallistuja vastaa yhdestä ruokalajista ja seuraa samalla tarkasti muiden ruokien valmistusta, jotta hän tutustuu ruokalistan jokaiseen osaan. Yksityistilaisuuksissa ruokalistaa voidaan mukauttaa toiveidenne mukaan. Ilmoittakaa toiveistanne hyvissä ajoin (viestien kautta) järjestäjälle.

Kaikki on valmiina saapumistasi varten. Isäntäsi antaa selkeät vaiheittaiset ohjeet, käytännön tukea ja kirjallisia reseptejä, jotta voit helposti valmistaa ruokia kotona.

Aikaisempaa kokemusta ruoanlaitosta ei vaadita. Suosittelemme, että osallistujilla on perustason keittiötaidot, kuten veitsien turvallinen käsittely ja pidä silmällävaisuus kuumien pintojen lähellä.