Sukella Nha Trangin iltaruokakulttuurin ytimeen tällä 3 tunnin katukeittiöseikkailulla, joka vie sinut paikallisten kujien ja markkinoiden läpi. Koe intohimoisen paikallisen ruokaharrastajan opastamana kaupungin tunnetuimpia ruokia sisältävä, huolella valittu menu vain yhden illan aikana.

Aloita kiertueesi klassikolla: Nem Nuong Nha Trang, grillattuja sianlihavartaita, joita tarjoillaan riisipaperin, rapeiden vihannesten ja täyteläisen dippikastikkeen kera. Tämä ruokalaji on paikallisen keittiön perusruoka ja yleisön suosikki.

Suuntaa sitten piilossa olevaan kadunkulmaan maistamaan Bánh Can -nimisiä, hiilellä paistettuja pieniä riisijauhopannukakkuja. Munan tai merenelävien kera ja kirpeään kalakastikkeeseen kastettuna se on rapea ja miellyttävä herkku.

Seuraavaksi virkistä makuaistisi Goi Kho Bo -salaatilla, joka on maukas ja rapea kuivatusta naudanlihasta valmistettu salaatti, jossa on vihreää papaijaa, maapähkinöitä ja yrttejä – täydellinen tasapaino makean, hapan ja tulisen makujen välillä.

Kun ilta viilenee, nauti kuppi lämmintä, juuri valmistettua soijamaitoa, aivan kuten paikallisetkin tekevät. Se on lohduttava, pehmeä ja nostalginen katuherkku.

Lopuksi voit nauttia annoksen vietnamilaistyylistä flania — täyteläistä, kermaista ja tumman karamellikerroksen peittämää. Se on täydellinen makea päätös löytöretken täyteiselle illalle.