Opas on mukana koko aktiviteetin ajan. Hän on mukananne ja esittelee teille Provencen kulttuuriperintöä.
Kierros alkaa vierailulla Saint-Saturnin-lès-Avignonissa ja sen siipipyörien luona, ja saat tietää, mihin niitä käytettiin vuosikymmeniä sitten. Pääset ihailemaan kylän pesutupa, ja matkan varrella on suunniteltu pysähdys Saint-Saturnin-lès-Avignonissa sijaitsevaan oliiviöljypuristamoon, jossa Moulin de la Rétanquessa järjestetään oliiviöljyn ja hunajan maistajaisia. Pääset jo tutustumaan provencelaisen oliiviöljyn tuotantoon. (Elokuun puolivälistä lähtien on mahdollista, että vierailua myllyyn ei järjestetä, sillä tuolloin öljyvarastot ovat tyhjentyneet.) (Öljypuristamon tilalle tulee uusi näyttelytila, jossa esitellään paikallisia tuotteita.)
Jatkamme matkaa kohti Châteauneuf-de-Gadagnea tutustuaksemme tähän kylään, sen historiaan ja provencelaisliikkeeseen, joka sai alkunsa tässä kauniissa kukkulan laella sijaitsevassa kylässä, sekä sen linnoituksiin, monumentteihin ja ihmisiin, jotka ovat muokanneet Provencen historiaa.
Suuntaamme kylän korkeimmalle kohdalle nauttimaan jälleen kerran viinitarhojen tarjoamasta mukaansatempaavasta kokemuksesta ja tapaamaan Brunoa, joka esittelee meille tilansa ja kertoo viiniköynnöksistään lyhyen kävelyretken aikana tilansa läpi. Tämän jälkeen järjestetään kuuden viinin maistelu, joka toteutetaan piknik-tyylisenä tilaisuutena, jossa tarjolla on leikkeleitä, juustoa ja paikallisia hedelmiä, satavuotiaiden platanoiden varjossa viinitarhan keskellä.
Tämän yhdessäolon, rentoutumisen ja seurustelun hetken jälkeen suuntaamme Le Thoriin tutustumaan kylään sekä sen salaisuuksiin ja historiaan. Kävelyn aikana voit ihailla laventelipeltoja (kukinta-aika kesäkuun alusta heinäkuun puoliväliin), hedelmäpuutarhoja, oliivipuita, jokia ja viinitarhoja. Provencen maisemat, historia ja kulttuuri odottavat sinua.
Täydellinen uppoutuminen koko toiminnan ajaksi.
Sinun on oltava tottunut pyöräilemään ja osattava ajaa pyörällä sujuvasti.
Noin 25–30 km:n pituinen retki.
Sinulla ei saisi olla mitään erityisiä fyysisiä ongelmia, jotka estäisivät sinua nousemasta pyörän selkään vaivattomasti (esim. lonkkavaivoja tai muita).
Pyörään kiinnitettävä juomapulloteline, enintään 1 litra; muussa tapauksessa ota mukaan reppu.