Opas on mukana koko aktiviteetin ajan. Hän on mukanasi ja esittelee sinulle Provencen kulttuuriperintöä.
Kierros alkaa vierailulla Saint-Saturnin-les-Avignonissa, jossa tutustutaan sen siipirattaisiin ja niiden käyttötarkoituksiin vuosikymmeniä sitten. Voit ihailla kylän pesutupa, ja ohjelmassa on pysähdys St-Saturnin-les-Avignonin öljymyllyssä, jossa järjestetään oliiviöljyn ja hunajan maistajaisia Moulin de la Rétanquessa. Pääset jo heti tutustumaan provencelaisen oliiviöljyn valmistukseen. (Elokuun puolivälistä lähtien myllyn opastettua kierrosta ei välttämättä järjestetä, sillä tuolloin öljyvarastot ovat tyhjentyneet.) (Seuraava vierailu paikallisten tuotteiden osastolla korvaa öljypuristamon).
Jatkamme matkaa kohti Châteauneuf-de-Gadagnea tutustuaksemme tähän kylään, sen historiaan ja provencelaisliikkeeseen, joka sai alkunsa tässä kauniissa kukkulakylässä, sekä sen linnoituksiin, monumentteihin ja ihmisiin, jotka ovat jättäneet jälkensä Provencen historiaan.
Suuntaamme kylän korkeimmalle kohdalle, jossa pääsemme jälleen uppoutumaan viinitarhojen maailmaan ja tapaamaan Brunon, joka esittelee meille tilansa ja kertoo viiniköynnöksistään lyhyen kävelyretken aikana tilallaan. Tämän jälkeen järjestetään kuuden viinin maistelu, joka toteutetaan piknik-tyylisenä tilaisuutena, jossa tarjolla on leikkeleitä, juustoa ja paikallisia hedelmiä viinitarhan keskellä sijaitsevien satavuotiaiden platanien varjossa.
Tämän yhdessäolon, rentoutumisen ja seurustelun hetken jälkeen suuntaamme Le Thorin kylään tutustumaan siihen sekä sen salaisuuksiin ja historiaan. Kävelyn aikana voit ihailla laventelipeltoja (kukinta-aika kesäkuun alusta heinäkuun puoliväliin), hedelmäpuutarhoja, oliivipuita, jokia ja viinitarhoja. Provencen maisemat, historia ja kulttuuri odottavat sinua.
Täydellinen uppoutuminen koko toiminnan ajan.
Sinun on osattava ajaa polkupyörällä sujuvasti ja hallittava se hyvin.
Retken pituus on noin 25–30 km.
Sinulla ei saa olla mitään erityisiä fyysisiä ongelmia, jotka estäisivät sinua nousemasta pyörän selkään vaivattomasti (esim. lonkkavaivoja tai muita ongelmia)
Pyörän pulloteline, enintään 1 litra; muussa tapauksessa ota mukaan reppu.