Tutustu Toscanan viininvalmistuksen taikaan Wine Safari -retkellämme, joka on aisteja herättävä matka Poggio ai Laghin upeiden viinitarhojen läpi. Vintage-Jeepin kyydissä ajelet maisemareittejä pitkin, joilla luonto ja perinteet tuovat esiin ammattitaitomme sielun. Kierros vie hiljaiseen järvenrantapaikkaan, jossa voi pitää rauhallisen tauon ja ottaa valokuvia, minkä jälkeen on vuorossa opastettu vierailu kellariin. Kokemus päättyy toskalaiseen lounaseen, johon on valittu sopivat viinit, oliiviöljyt ja balsamiviinietikat.

Viinit:

Arella – Spumante Cuvée Extra Dry

Firmina – Spumante Rosé Extra Dry

Lucilla – Chianti Classico DOCG (punaviini)

Oletta – Chianti Riserva DOCG 2021 (punaviini)

Aranda – Supertuscan IGT (punaviini)

Erikoisesiä:

Modenan balsamiviinietikka (SGI) – Gold Selection

Lacrime Viola – Punasipulibalsamiviinietikka (Toscanan huippulaatua)

Ekstra-neitsytoliiviöljyt:

Classic-sarjan ekstra-neitsytoliiviöljy – Tasapainoinen ja harmoninen

Valkoinen tryffeli-oliiviöljy – Tyylikäs ja kietova

Chili-paprika-oliiviöljy – Voimakas ja eloisa

Lounasmenu:

Alkuruoka:

Perinteisiä toscanalaisia leikkeleitä, finocchionaa, prosciuttoa, pecorino-juustoa, bruschettaa tuoreilla tomaateilla sekä paahdettua leipää, johon on lisätty omaa ekstra-neitsytoliiviöljyämme.

Ensimmäinen kurssi:

Lasagne toskalaista liharagùa.

Toinen ruokalaji: Paistettua porsaanfileetä ja paistettuja perunoita.

Jälkiruoka:

Cantuccini ja Vin Santo -jälkiruokaviini