Sukella aidon italialaisen ruokakulttuurin seikkailuun Venetsian sydämessä. Yhdistä pastanvalmistuksen taide ihastuttavaan toskalaiseen viinimatkaan ja Italian rakastetuimman jälkiruoan valmistuksen salaisuuksiin.

Opi perinteiset pastanvalmistuksen tekniikat ammattikokkien ohjauksessa viehättävässä paikassa Venetsian keskustassa. Pue esiliina yllesi ja opi valmistamaan erilaisia pastatyyppejä – raviolia ja fettuccineä – käyttämällä yksinkertaisia välineitä, kuten leivänrullia ja pastaleikkureita. Katso, kuinka perusraaka-aineet, kuten munat ja jauhot, muuttuvat käsissäsi täydelliseksi pastaksi.
Kokemukseen kuuluu aitojen italialaisten kastikkeiden valmistuksen salaisuudet, mukaan lukien klassinen ”Pommarola”-tomaattikastike.

Kokoontukaa muiden osallistujien kanssa nauttimaan valmistamastanne pastasta, jota täydentävät itse tekemänne kastikkeet. Viihtyisä italialainen tunnelma jatkuu, kun jaatte tarinoita ja naurua nauttien samalla toscanalaisista ”Dalle Nostre Mani” -viineistä, joita tuotetaan yksinomaan isännän tilalla.

Päätä kulinaarinen seikkailusi opettavalla gelato-valmistuskurssilla. Isäntäsi kertoo, miten aitoa käsityönä valmistettua gelatoa valmistetaan perinteisin menetelmin ja laadukkaista raaka-aineista, ja selittää kotitekoisen gelaton ja kaupallisen jäätelön väliset keskeiset erot. Seuraa prosessin etenemistä ja maistele tuoretta, aitoa lopputulosta!