Tutustu Ceglie Messapican sieluun – Puglian kuuluisaan gastronomian pääkaupunkiin – opastetulla kävelykierroksella, joka keskittyy gastronomiaan, taiteeseen ja kulttuuriin.
Aloitamme päivän aidolla italialaisella perinteellä. Menemme paikalliseen baariin kahville ja maistamaan ensimmäistä herkkua: Biscotto di Ceglieä. Tämä Slow Food Presidium -tunnustuksen saanut jälkiruoka hurmaa sinut pehmeällä mantelimassalla täytetyllä ytimellään, kirsikkamarmeladilla ja kevyellä kuorrutuksella. Seuraavaksi suuntaamme keskiaikaisen historiallisen vanhankaupungin valkoiseksi kalkittujen kujien labyrinttiin. Herttuan linnasta kertovien historiallisten tarinoiden ja Itrian laakson panoraamanäkymien keskellä opas paljastaa tämän messapialaisen kylän salaisuudet.
Kiertue jatkuu paikallisten lahjakkuuksien kunniaksi järjestetyllä osuudella. Käymme kahdessa käsityöläisten myymälässä:
Keramiikkapaja, jossa pääset ihailemaan, kuinka savi herää eloon ikiaikaisten tekniikoiden avulla.
Luminaria-työpaja, jossa voit tutustua siihen, miten nämä ikoniset valoveistokset, jotka valaisevat Apulian juhlia ja joita ihailtaan ympäri maailmaa, syntyvät.
Päätämme aamun perinteiseen paikalliseen lounaseen. Historiallisessa delikatessikaupassa maistamme legendaarista Panino Cegliese -voileipää: perinteinen resepti, jossa tonnikala, mausteinen provolone-juusto, mortadella ja kaprikset yhdistyvät taitavasti – makujen räjähdys, joka kertoo tämän alueen maaseutuelämästä.
Nauti kattavasta ja aidosta kokemuksesta, jonka ansiosta tunnet itsesi päiväksi aidoksi paikalliseksi.