Aloita kokemuksesi, kun sinut haetaan hotelliltasi Arushan keskustan läheltä. Suuntaa paikalliselle keskusmarkkinoille, jossa voit uppoutua vilkkaaseen tunnelmaan ja tutustua tansanialaisen keittiön tuoreisiin raaka-aineisiin.

Käytä 30–50 minuuttia torin tutkimiseen, valokuvien ottamiseen ja paikallisten myyjien kanssa juttelemiseen. Tutustu monipuoliseen valikoimaan raaka-aineita, kuten kuivaruokia, lihaa, hedelmiä ja paljon muuta.

Seuraavaksi osallistu 1–3 tuntia kestävään ruoanlaittokurssille. Liity kokeneen paikallisen kokin seuraan, joka opastaa sinua askel askeleelta perinteisten tansanialaisten ruokien valmistuksessa. Valmista kolme yleistä ruokaa: plantain-banaani, chapati, ugali ja vihannekset. Lihasta pitäville on tarjolla haudutettuja tai grillattuja ruokia.

Kun ruoka on valmis, istu alas ja nauti valmistamastasi ateriasta. Jos aikaa ja ruokaa jää yli, pakkaa osa mukaan hotelliin seuraavaa ateriaa varten. Lopuksi palaat hotelliisi, jolloin tämä aito tansanialainen ruokakokemus päättyy.