Tutustu espanjalaisen ja valencialaisen keittiön perinteisimpiin resepteihin osallistumalla kokkikurssille Valencia Club Cocinassa, joka on yli 12 vuoden kokemuksella toimiva kulinaarinen koulu. Astu keittiöön ja opi kokkien opastuksella näiden perinteikkäiden ruokien salaisuudet.

Aloita kulinaarinen seikkailusi vierailemalla Algiros-markkinoilla, paikallisella sisämarkkinalla, josta löytyy tuoreita paikallisia tuotteita, ja etsi sieltä parhaat välimerelliset raaka-aineet. Kun olet uppoutunut naapuruston tunnelmaan, jatka matkaa paella-työpajaan.

Valmista perinteinen menu, jonka pääruokana on valencialainen paella sekä perunamunakas ja coca de llanda, johon kuuluu merengada-maitojäätelöä, joka on tyypillinen valencialainen jälkiruoka. Sillä välin voit nauttia paikallisista viineistä, jotka ovat peräisin yhdestä alueen tunnetuimmista viinitiloista.

Nyt on vihdoin aika nauttia valmistamastasi ateriasta. Kerro kokemuksistasi kokille ja kohota malja viinillä ja sangrialla. Muistoksi saat nimikoidun todistuksen, jossa on ryhmäkuvasi sekä valencialaisen paellan resepti, jonka voit valmistaa kotona.