Anna aaltojen keinuutua sinua lempeästi, kun aurinko laskee mereen – ainutlaatuisessa aistielämyksessä, jossa meren tuoksut kohtaavat Sisilian aidot maut.
Joka ilta auringonlaskun aikaan lähdemme purjehtimaan Ortigia-saarelta kohti ainutlaatuista ruoka- ja viininmaistajaisretkeä Syrakusan upeaa rannikkoa pitkin, jossa viini kertoo tarinaa ja ruoka muuttuu runoksi.
Kierroksen aikana tutustumme lumoaviin meriluoliin ja ihailemme Ortigian kiehtovaa kauneutta vesiltä käsin, kun rannikko paljastaa henkeäsalpaavia näkymiä ja ajatonta viehätysvoimaa.
Pääset maistamaan kaksi erinomaista viiniä Cantina Tavinolta, joista kumpikin on yhdistetty luotetun kokkimme valmistamiin gourmet-herkkuihin:
D'Aveline – Grillo DOC Sicilia
Tyylikäs, raikas ja maukas valkoviini, joka on viljelty 500 metrin korkeudella merenpinnasta ja joka ilmentää Sisilian rannikon koko elinvoimaa.
Sopii erinomaisesti seuraavien kanssa:
- Punatonnikalatartar mangolla ja teriyakikastikkeella
- Focaccia, jossa on punaisia katkarapuja, stracciatella-juustoa ja Bronte-pistaasipähkinöitä
- Savustettu makrilli manteleilla, pecorino-juustolla ja luonnonvaraisilla salaatinlehdillä
Einai – Nero D'Avola DOC Sicilia
Rohkea ja omaperäinen punaviini — pehmeä, hienostunut ja yllättävä, kasvatettu pohjoiseen päin avautuvilla hiekka- ja kivimailla.
Täydentää kauniisti:
- Sisilialainen mustekala kirsikkatomaateilla, kapriksilla, oliiveilla ja punasipulilla
- Miekkakalan caponata suolattua ricottaa ja tumman suklaan lastuja kera
- Focaccia, jossa on paistettua munakoisoa, suolattua ricottaa ja tomaattia
Koko kokemus kestää noin kaksi ja puoli tuntia, joten sinulla on aikaa rentoutua, nauttia merituulesta, kuunnella huolella valittua musiikkia ja nauttia hetkestä mahdollisimman mukavasti ja turvallisesti.
Ja kun taivas värjäytyy vaaleanpunaisiksi ja kultaisiksi sävyiksi, kohotetaan malja elämälle, aaltojen hellästi keinahtelemana ja Sisilian aidoimpien makujen lumoamina.
Matka kaikille aisteille — joka päivä auringonlaskun aikaan.
