Kun opas on hakenut sinut, lähdet hotelliltasi Praiasta, lentokentältä tai risteilyalussatamasta tutustumaan Santiago-saaren ihmeisiin.

Tunnin ajomatkan jälkeen vuorten, syvien laaksojen ja saaren sisäosan kylien läpi saavut Serra Malaguetaan ja aloitat vaelluksesi 700 metrin korkeudessa luonnonpuistossa.

Tunnin mittaisen vaelluksen jälkeen, jonka aikana opas kertoo puiston endeemisistä kasveista ja eläimistä, aloitat laskeutumisen Antenasta Gongonin laaksoon, josta avautuu saaren itärannikon kaunein näkymä.

Sieltä pääset paikallisten asukkaiden ensimmäiseen taloon, jossa sinulla on tilaisuus keskustella heidän kanssaan ja tutustua näiden sitkeiden ihmisten arkeen – he asuvat saaren korkeimmilla kohdilla, ja heillä on käytettävissään vain vähän resursseja.

Nauti piknikistäsi luonnon keskellä, ympäristössä, jota muodostavat mangopuiden, banaanipuiden, sokeriruokojen ja jamssien viljelmät sekä tyypilliset talot, joista suurin osa on hylättyjä.

Retken päätteeksi pysähdymme paikalliseen ravintolaan nauttimaan virkistävän juoman.

Sen jälkeen ajatte saaren itärannikkoa pitkin ohittaen kallioita, laavavirtoja ja kalastajakyliä.

Sen jälkeen vierailet Santiagoon suurimmalla banaani- ja kookosviljelmällä.

Lopuksi palaat autolla Praiaan, ja päiväretki päättyy kuljetukseen majapaikkaasi, lentokentälle tai risteilyaluksille.