Astu perinteikkääseen Song-dynastian juhla-ateriaan ja koe mukaansatempaava matka, jossa yhdistyvät hienostunut ruoka, live-esitykset ja kulttuuri antiikkityylisessä tilassa. Valitse yli 300 hanfu-asusta ja teemallisesta meikkityylistä, jotka vaihtelevat Eteläisen Song-dynastian elegantista tyylistä eloisiin antiikin inspiroimiin ilmeisiin.
Ammattitaitoinen tyylitiimi luo sinulle ainutlaatuisen, vanhan ajan viehätyksen, joka saa sinut heti tuntemaan itsesi kuin perinteisten maalauksien hahmoksi. Ruokailutila on toteutettu Etelä-Song-dynastian keisarillisten palatsien tyyliin, ja siinä on 270 asteen holografiset projisoinnit sekä nousevat näyttämöt.
Nauti vuorotellen esitettävistä Hangzhoun teemaisista ikonisista esityksistä, kuten ”Waiting for a Thousand Years”, samalla kun perinteisiin pukuihin pukeutuneet esiintyjät kulkevat pöytien välissä. Osallistu interaktiivisiin aktiviteetteihin, kuten suitsukkeiden polttamiseen ja teen tilaamiseen – nämä ovat Song-dynastian hienostuneisuuden olennaisia elementtejä, jotka tarjoavat upean 360 asteen panoraamamaisen aistikokemuksen.
Juhla noudattaa ”yksi ruokalaji, yksi tarina” -perusajatusta, ja jokainen herkku heijastaa Hangzhoun historiallista taustaa ja ruokakulttuuria. Klassinen Etelä-Song-dynastian ruokalaji ”Sister Songin kalakeitto” on täyteläinen ja maukas, ja siinä elää edelleen 800 vuotta vanha, keisarillisen hovin hyväksymä maku.
Xixin kosteikkoalueelta peräisin olevista tuoreista raaka-aineista valmistettu hot pot -ruoka tuo esiin jokiruokien aidon maun, ja sen liemi on täyteläistä ja pehmeää. Hangzhoun keittiön olemuksen sisältävät, teellä maustetut ruoat ovat tuoksuvia ja makeita, ja ne tuovat esiin Song-dynastian eleganssin.
Tarjolla on myös perinteisiä leivonnaisia, jotka on luotu uudelleen vanhojen kirjojen pohjalta ja jotka on muotoiltu taidokkaasti kulttuuriperintökohteiden kaltaisiksi ja joissa on rikkaat ja monikerroksiset maut. Kaikki ruoat noudattavat kausiruokailun periaatetta, jossa yhdistyvät Hangzhoun keittiön tuoreet ja virkistävät maut sekä kausien ominaispiirteet.
Ne tarjoillaan hienoina yksittäisinä annoksina, ja niissä yhdistyvät rituaalin tunnelma ja makunautinto. Jotkut ruokalajit sisältävät mereneläviä, ja tarjolla on myös terveyttä edistäviä lääketieteellisiä ruokavalioherkkuja, jotka vastaavat monipuolisiin ruokavaliotarpeisiin.
