Kurssi pidetään tyylikkäässä paikassa Rooman keskustassa, vain muutaman askeleen päässä Piazza Veneziasta ja Trevin suihkulähteestä, historiallisen keskustan sydämessä. Tässä tyylikkäässä ja viehättävässä tilassa opit valmistamaan tuoretta, käsintehtyä pastaa: aloitat yksinkertaisista, terveellisistä raaka-aineista ja vaivaat sekä muotoilet pastan aitojen italialaisten perinteiden mukaisilla tekniikoilla.
Teitä opastaa innokas tiimi, jonka koulutus perustuu osittain tiimimme matkailu- ja ravintola-alalla hankkimaan kokemukseen.
Jaamme kanssanne vinkkejä, mielenkiintoisia faktoja ja pieniä ruoanlaittosalaisuuksia rennossa ja mukaansatempaavassa ilmapiirissä.
Pastan jälkeen siirrymme jälkiruokaan: tiramisuun, jonka valmistat itse klassisen reseptin mukaan ja johon lisäät oman persoonallisen kosketuksesi. Kurssin päätteeksi istumme yhdessä nauttimaan kaikesta, mitä olemme valmistaneet, hyvän lasillisen viiniä kera.
Cantiere Gastronomico on matka, jolla opitaan tekemällä, kasvatetaan yhdessä ja jaetaan aitoa intohimoa ruokaa kohtaan. Jokainen kurssi on ikimuistoinen kokemus – täynnä aitoja makuja, käytännön taikinanvalmistusta ja tarinoita, jotka jäävät mieleen.