Tutustu Frantoio Rosso Ipogeon taianomaiseen maailmaan – se on todellinen piilotettu helmi Puglian perinteistä. Tämä kylän vanhojen katujen alla sijaitseva maanalainen öljypuristamo vie sinut aikamatkalle: kivisten myllykivien, puristimien ja kallioon louhittujen huoneiden keskellä pääset tutustumaan omakohtaisesti öljynvalmistusmenetelmiin, jotka ovat olleet osa maaseudun elämää jo vuosisatojen ajan.
Opastetun kierroksen aikana kuulet tarinoita ja mielenkiintoisia faktoja oliiviöljykulttuurista sekä näiden kohteiden merkityksestä menneisyyden yhteiskunnallisessa ja taloudellisessa rakenteessa. Tunnelmallinen ilmapiiri, jota lämmin, luonnollinen valo valaisee, tekee kokemuksesta entistäkin mukaansatempaavamman.
Kierroksen päätteeksi sinua odottaa aito aperitiivi, johon kuuluu paikallisten tuotteiden maistelu: leipää ja focacciaa, juustoa ja kuivattuja lihatuotteita, joiden kanssa tarjoillaan lasillinen viiniä tai cocktail, ja ennen kaikkea oliiviöljyä, joka on tämän kokemuksen todellinen tähti.
Tämä on loistava tilaisuus niille, jotka haluavat yhdistää kulttuurin ja kulinaariset nautinnot, nauttia seurallisesta kokemuksesta ja viedä mukanaan muisto aidosta, perinteisestä seikkailusta Puglian sydämessä.