Astu Toscanan maaseudun ytimeen opastetulla vierailulla Fierlin maatilalle, jossa perinne ja kestävä kehitys kohtaavat. Tämä mukaansatempaava kokemus tutustuttaa sinut toimivan maatilan arkeen, ja siinä keskitytään kuuluisaan Chianina-karjaan ja Cinta Senese -sioihin, kahteen ikoniseen rotuun, jotka ovat muokanneet alueen maatalousperintöä. Tutustu Fierli-perheen syvään juurtuneeseen yhteyteen maahansa ja eläimiinsä ja näe omin silmin, kuinka vastuulliset maatalouskäytännöt edistävät sekä eläinten hyvinvointia että paikallista yhteisöä.

Kierros alkaa tilan lihakaupasta ja ravintolasta, mikä luo puitteet matkalle ”maasta lautaselle”. Asiantuntevan oppaan johdolla pääset tutustumaan talliin ja laidunmaihin sekä tarkkailemaan Chianina-karjaa – joka on kuuluisa koostaan ja laadustaan – sekä omaleimaisia Cinta Senese -sikoja, jotka tunnistaa helposti niiden tyypillisestä valkoisesta vyöstä. Tutustu kunkin rodun ainutlaatuisiin ominaisuuksiin, niiden historiaan tällä alueella sekä niiden kasvatuksessa käytettäviin kestäviin menetelmiin.

Kävelemällä maatilan läpi saat käsityksen eläinten hoidosta, jalostusperinteistä sekä biologisen monimuotoisuuden säilyttämisen merkityksestä Toscanan maataloudessa. Kierroksen tarkoituksena on luoda aito yhteys vierailijoiden ja tuottajien välille sekä korostaa avoimuuden ja eettisen elintarviketuotannon merkitystä. Kierroksen jälkeen palaat lähtöpisteeseen, josta käsin voit helposti jatkaa Val di Chianan tutustumista.