Aloita kulinaarinen matkasi tutustumalla paikalliseen isäntään ja vierailemalla yksityisessä yrttipuutarhassa. Valitse eksoottisia raaka-aineita paikallisilta luomuviljelijöiltä ja opi tärkeimmät srilankalaiset ruoanlaittotekniikat, joilla valmistat parasta kottua.

Valmista roti-taikina alusta asti, paista se rapeaksi ja pilko se sitten suupaloiksi. Leikkaa, sekoita ja marinoi tuoreita vihanneksia yhdessä kaikkien niiden ainesosien kanssa, jotka antavat tälle ruoalle sen ainutlaatuisen maun.

Valmista perinteistä kookosrotiä, tee sipulisambolia ja valmista kanakurrya. Nauti sillä välin herkullista Ceylon-teetä ja kuuntele isäntäsi antamia henkilökohtaisia vinkkejä Sri Lankasta.

Kun ruoka on valmis, istukaa yhdessä nauttimaan ateriaa ja maistelkaa tuoreeltaan valmistettua rotia, jota tarjoillaan klassisen srilankalaisen chilikastikkeen, lunu mirisin, kera.