Tuo Välimeren rannikon makumaailma eloon tässä käytännönläheisessä 3-ruokalajin ruoanlaittokurssissa Chicagossa. Chef Yanin opastuksella opit, kuinka tuoreista ja yksinkertaisista raaka-aineista valmistetaan värikäs ateria, joka on täynnä raikkaita yrttejä, sitrushedelmiä, oliiviöljyä ja miellyttäviä merenrannan makuja. Kurssi on merkitty 2,5 tunnin mittaiseksi kokemukseksi, johon sisältyy kolmen ruokalajin ateria.

Aloita kolmen ruokalajin ateria valmistamalla kotitekoista hummusta kikherneistä, sitruunasta, kumista ja oliiviöljystä ja oppimalla, miten tasapainotetaan kermainen rakenne ja voimakas, pirteä maku. Seuraavaksi valmista kreikkalainen kanaruoka sitruunalla ja fetalla: käytä kananrintaa, timjamia, valkoviiniä ja sitrushedelmiä luodaksesi maukkaan pääruoan, joka maistuu raikkaalta, maalaismaiselta ja täyttävältä.

Lopuksi valmista kevyt, Välimeren keittiöstä vaikutteita saanut jälkiruoka, jossa on kreikkalaista jogurttia, hunajaa, balsamiviinietikkaa ja marjaseosta. Tunnin päätteeksi istu alas ja nauti siitä kolmen ruokalajin juhla-ateriasta, jonka valmistamiseen olet itse osallistunut. Tämä rento ruoanlaittoelämys sopii erinomaisesti treffailuun, yksin ruoasta nauttiville, ystäville ja kaikille, jotka haluavat tuoda lisää aurinkoista Välimeren makua kotikeittiöönsä. Vieraat voivat tuoda mukanaan viiniä tai olutta nautittavaksi kurssin aikana.