Dominikaanisen kulttuurin sydän sykkii sen keittiössä, ja tänään sinulla on mahdollisuus tutustua siihen. Tässä kodikkaassa Santo Domingon kodissa pääset kokkaamaan rinta rinnan paikallisen isännän kanssa ja tutustumaan makuihin, joiden parissa sukupolvet ovat kasvaneet.

Kun nautit virkistäviä paikallisia juomia, kaksikielinen isäntäsi opastaa sinua askel askeleelta yhdistämällä ruoanlaittotaitoja ja kulttuurisia tarinoita.

Tämä ei ole pelkkä kurssi, vaan intiimi tutustuminen siihen, miten dominikaanit todella kokkaavat ja juhlivat. Tunnelma on osallistava mutta rento: nauru virtaa yhtä luonnollisesti kuin keskustelukin, ja tuntemattomat ihmiset ystävystyvät nopeasti lieden äärellä.

Lopuksi kokoontutte pöydän ääreen nauttimaan perhetyylisestä juhla-ateriasta, joka koostuu kaikesta, mitä olette itse valmistaneet, ja saatte mukaanne reseptit sekä sisäpiirin vinkit.

Esimerkkivalikko:
1 Tostones
Rapeaksi paistettuja vihreitä banaaneja valkosipulikastikkeella.
2 Yuca con Mojo
Kassava pirteällä valkosipuli-sitruskastikkeella.
3 Pollo Guisado
Haudutettua kanaa paprikoiden, sipulien ja mausteiden kera.
4 Moro de Habichuelas
Riisiä ja papuja, jotka on keitetty yhdessä korianterin ja dominikaanisen mausteyhdistelmän kanssa.
5 Vihreä salaatti
Tuore salaatti, jossa on lehtisalaattia, tomaattia, kurkkua ja kevyttä salaattikastiketta.
6 Habichuelas con Dulce
Herkullinen dominikaaninen jälkiruoka, joka valmistetaan pavuista, kookosmaidosta ja lämmittävistä mausteista.
Juomat: rommipunssi tai tuore trooppinen mehu sekä pullotettua vettä.
(Ruoka- ja juomavalikoima voi vaihdella vuodenajan ja saatavuuden mukaan)
Aitoon dominikaaniseen kotiin pääset kurkistamaan arkielämän kulisseihin: kuulemaan tarinoita, käyttämään paikallisia keittiövälineitä ja maistelemaan ruokia aivan kuten perheetkin.

Aitoon dominikaaniseen kotiin pääset kurkistamaan arkielämän kulisseihin: kuulemaan tarinoita, käyttämään paikallisia keittiövälineitä ja maistelemaan ruokia aivan kuten perheetkin.