Aloita kulinaarinen matkasi vilkkaalla paikallisella torilla. Asiantuntevan kokin opastamana kulje värikkäiden kojujen välissä ja tutustu tärkeimpiin thaimaalaisiin raaka-aineisiin, galangalista ja sitruunaruohosta erilaisiin basilikan lajikkeisiin. Katso, miten paikalliset tekevät ostoksia ja valitsevät parhaat raaka-aineet päivän ruokalistalle.

Kun olet saapunut ammattikeittiöön, saat vaiheittaiset ohjeet neljän suositun thaimaalaisen ruokalajin, kuten pad thain, vihreän curryn, tom yum -keiton ja mangon kanssa tarjoiltavan tahmean riisin, valmistamiseen. Nauti omista ruoanlaittopisteistä, joissa voit harjoitella kaikkia tekniikoita itse.

Opi salaisia vinkkejä thaimaalaisen maun neljän pilarin – makean, hapan, suolaisen ja tulisen – tasapainottamiseen. Kun kova työ on tehty, istu alas ja nauti luomastasi juhla-ateriasta rennossa ja seurallisessa ilmapiirissä. Lähde matkalta varmoina siitä, että pystyt luomaan nämä makuelämykset uudelleen kotona perheellesi ja ystävillesi.