”Secret Food Tour: Montreal – Jean-Talon & Little Italy” -kierroksellamme pääset tutustumaan kaupungin vilkkaaseen ruokakulttuuriin intohimoisen paikallisen ruokaharrastajan opastamana. Tämä kierros vie sinut makuelämysten täyteiselle matkalle yhdelle Pohjois-Amerikan suurimmista ulkoilmamarkkinoista ja Montrealin historialliseen italialais-kanadalaiseen kaupunginosaan.
Voit nauttia yli kahdeksasta ruokalajista, jotka vaihtelevat tilalta tuoreista raaka-aineista ja käsin leikatusta lihasta kermaisiin juustoihin, artesaanileipiin ja kausiluonteisiin herkkuihin. Aloita matkanne legendaarisella Marché Jean-Talon -torilla ja nauti raikasta, kylmäpuristettua omenamehua Quebecin omenapääkaupungista, Rougemontista. Maista lämpimää focaccia-voileipää, joka on täynnä tuoreita paikallisia raaka-aineita, nauti Quebecin kuuluisan vaahterasiirapin täyteläisistä mauista, herkuttele kermaisella pallolla kotitekoista jäätelöä ja maistele suussa sulavaa käsityönä valmistettua makkaraa.
Seuraavaksi kannattaa suunnata Little Italyyn, jossa sukupolvien ajan italialaiset perheet ovat vaalineet ruokaperinteitään. Maistele aitoja sisilialaisia arancineja, jotka ovat ulkoa rapeita ja sisältä maukkaita, ja päätä ateria taivaallisella cannolilla, jonka kanssa tarjoillaan virkistävä italialainen juoma. Matkan varrella opas kertoo kiehtovia tarinoita Montrealin ruokakulttuurista, paikallisista perinteistä ja sukupolvelta toiselle periytyneistä resepteistä.
Kierroksella on tietysti mukana myös ”Secret Dish” – ihana yllätys, joka paljastetaan vasta paikan päällä. Tällä kiertueella tarjotaan pysähdyksillä tuorepuristettua mehua tai vettä, joten se on todellinen herkku sekä makuhermoille että aisteille. Sukella Montrealin makuihin, historiaan ja tarinoihin tällä unohtumattomalla ruokamatkalla.
