Paikallisia ruokia ja yrttijuomia valmistetaan vain tuoreista maatilan raaka-aineista ja paikallisesti kasvatetuista vihanneksista, joita voit nauttia lounasaikaan Buddha Raksa -luomutilalla. Farmilta pöytään -ruoanlaittokurssi on hauska, paikalliseen tyyliin järjestetty ruoanlaittokurssi ulkona tällä luonnonmukaisella maatilalla Chiang Main metsän keskellä.

Matka sisältää paluukuljetukset Chiang Main kaupungin hotelleista. Ennen ruoanlaittotuntia järjestetään maatilakierros, jonka aikana voit kerätä tuoreita vihanneksia ja yrttejä ja joka kestää noin 50 minuuttia.

Sen jälkeen seuraa puolitoistatuntinen, 100-prosenttisesti luonnollinen, kemiallisesti käyttämätön ruoanlaittokurssi, jossa on Pomelo-salaattia, thaimaalaista keltaista currynuudelia, banaanipuddingia ja immuunijärjestelmää vahvistavaa juomaa (kurkuma, hunaja ja lime).

Todella miellyttävän oppimisen ja valmistelun jälkeen on aika istua alas, erittäin miellyttävään ulkoilmaympäristöön, ja nauttia juuri valmistamistasi ruokalajeista…

Pomelosalaatti [ Nami-som-O ]

Pomelo (Som-O)

Sitruunaruoho (Ta-krai)

Salottisipulit (Hom-daeng)

Pieni chili (Prik-khi-noo)

Minttu (Sa-ra-nae)

Kalkki (Ma-Nao)

Maapähkinöitä, sokeria ja kalakastiketta

Thaimaalainen keltainen currynuudeli [ Khao-Soi]

Punainen currytahna (Phrik kang Dang)

Kurkuma (Kha-min)

Salottisipulit (Hom-daeng)

Valkosipuli (Kra-tiam)

Katkaraputahna (Ka-pi)

Kaffirlimetinlehti (Bi makrud)

Kookosmaito (Gaa-ti)

Banaanipudding (Kluay-Baud-Chee)

Banaanit (Kluay)

Kookosmaito (Gaa-ti)

Pandanin lehdet (Bai Tuey)

Sokeri ja suola

(vaihtoehto - kurpitsavanukas)

Immuunijärjestelmän tehostava juoma (kurkuma hunajaa ja limeä)

Orgaaninen kurkumajauhe

Hunaja

Tuore limetti tilalta

Suola

Huomautus - Reseptit voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta.