Tämä ruoanlaittokurssi on ajoitettu niin, että valmistamasi ja kokkaamasi thaimaalaiset ruokalajit ovat valmiina nautittavaksi lounaaksi!

Jos yövyt Khao Lakissa sijaitsevassa hotellissa tai lomakeskuksessa, saat ilmaisen kyydin majoituspaikasta. (Jos majoitut hieman kauempana, kuten Phuketissa tai Khok Kloyssä, hotellin nouto edellyttää pientä lisämaksua).

Noin kello 10.00 ennen ulkoilmakeittiöön saapumista sinut viedään paikallisille tuoremarkkinoille. Vaikka tämä on jo itsessään melkoinen kokemus, olet markkinoilla valitsemassa ainesosia, joita tarvitaan kolmen Thaimaan suosikkiaterian valmistamiseen. Thaimaalaisesta ruoasta on tullut maailmankuulua sen monista mauista ja terveyshyödyistä, jotka löytyvät jokaisesta suupalasta. Opi thaimaalaisen ruoanlaiton ja hedelmien veistämisen taito, jotta voit nauttia näistä upeista ruoista kotonasi.

Ravintolamme on palkittu kolme kertaa kuuluisalla Michelin-tähdellä, ja se sijaitsee hyvin rauhallisella ja nostalgisella paikalla lähellä Khao Lakin keskustaa. Yrttipuutarha ja alkuperäinen pieni tinakaivosmuseo tekevät tästä alueesta todella ainutlaatuisen.

Kulinaariset luomuksesi ovat…

Kung Saroong - Tuoreisiin munanuudeleihin käärittyjä friteerattuja katkarapuja.
Chicken Cashew Nut - Paistettuja cashewpähkinöitä, tuoreita vihanneksia ja kanaa thaimaalaiseen kastikkeeseen sekoitettuna.
Panaeng Curry - Currytahnaa ja kookosmaitoa vähennetään paistamalla, jolloin syntyy sakea ja täyteläinen kastike.

Kun olet nauttinut lounaaksi itse valmistetun aterian, sinut siirretään takaisin Khao Lak -hotelliin noin klo 14.00.

Kierroksella on englanninkielinen kokki. Saksankielinen kokki on saatavilla, mutta sitä on pyydettävä ennen matkapäivää.

Ryhdymme toimiin muovin ja saasteiden vaikutuksen minimoimiseksi. Muovipillit eivät ole sallittuja. Yhä useammassa paikassa on mahdollisuus täyttää vesipullot uudelleen. Lounaaseen ei käytetä styroksia jne.