Milas on pieni kaupunki Bodrumin pohjoispuolella. Vaikka se on vain 30 minuutin ajomatkan päässä Bodrumista, sen elämäntyyli on hyvin erilainen, se on hyvin aito, ja tiistaisin järjestettävät Milasin markkinat ovat hyvä aika vierailla alueella. Markkinoilla on paikallisten pienviljelijöiden osasto, joka on pakko nähdä, voit tavata paikallisia maistella ruokaa, ottaa valokuvia ja nauttia värikkäästä ja vilkkaasta ilmapiiristä samanhenkisten foodie-ihmisten kanssa eri puolilta maailmaa joka tiistai. Haemme sinut hotellistasi tai Bodrumin tapaamispaikastamme ja ajamme sitten Milasiin, jossa käymme markkinoilla ostamassa ainekset ruoanlaittokurssille, jossa valmistamme turkkilaisen kotiruoka-aterian. Kurssilla opit paikallisista raaka-aineista, ruoanlaitosta erilaisilla oliiviöljyillä ja valmistat 5 mezes-, borek- ja pääruokaa. Kurssin päätteeksi tarjoilemme kokkaamamme ruoat pöydissä puutarhassamme, josta on näkymät Egeanmerelle, kohotamme maljan paikallisille viineille ja nautimme turkkilaista kahvia päivän päätteeksi juuri ennen kuin viemme sinut hotellillesi.