Kansainvälisen kirurgisen tieteen museo, joka on kansainvälisen kirurgikollegion (ICS) osasto, ylläpitää yli 10 000 neliömetrin kokoisia julkisia gallerioita, jotka on omistettu kirurgian historialle, sekä hienoa pysyvää kokoelmaa lääketieteen historiaan liittyvästä taiteesta ja esineistöstä. Museo tukee tehtäväänsä lääketieteellisillä näyttelyillä ja ohjelmilla sekä vahvalla nykytaiteen näyttelyohjelmalla.

Museon tehtävänä on rikastuttaa ihmisten elämää lisäämällä heidän arvostustaan ja ymmärrystään kirurgian ja siihen liittyvien terveyden ja lääketieteen alojen historiasta, kehityksestä ja edistyksestä.

Suurin osa museon kokoelmien aineistosta on lääketieteellisiä esineitä, laitteita ja instrumentteja. Kokoelmissa on yli 7000 lääketieteellistä esinettä, jotka kattavat vuosisatojen mittaisen lääketieteen historian akupunktiosta röntgenhoitoon.

Poikkeuksellisten esineiden joukossa on muun muassa itävaltalainen amputointisaha, jossa on käännettävä terä (n. 1500), radiologian uranuurtajan Emil Grubbén ottamat alkuperäiset röntgenkuvat (n. 1910), Lindberghin perfuusiopumppu, jonka avulla lääkärit pystyivät pitämään elimet toimintakykyisinä ruumiin ulkopuolella ja jonka keksivät tunnettu lentäjä Charles Lindbergh ja Nobel-palkittu kirurgi Alexis Carrel (1935), sekä ainutlaatuinen kokoelma muinaisen Perun kalloja.

Kuvataide on esillä kokoelmissa yli 600 maalauksen, grafiikan ja veistoksen muodossa, jotka ovat pääasiassa yksilöiden muotokuvia ja historiallisia kuvauksia tietyistä menettelyistä tai tapahtumista. Näyttelyn kohokohtiin kuuluvat John Russellin tekemä muotokuva tohtori Edward Jenneristä (1790) ja Napoleonin kuolinnaamiosta tehty kipsivalu (1821).