



Royal Albatrossin auringonlaskun purjehdus Illallisristeily
Yleistä
Yleiskuvaus
Aktiviteetin sijainti
Kohtaamis-/lunastuspaikka
Tarkista saatavuus
Auringonlaskun illallisristeily 4 ruokalajin aterialla (lauantai)
KULINAARISEN LUMOUKSEN MATKA
4-KURSSIN menu
ruokalaji - KESKIAIKAINEN NOCTURNE
Välimeren yön alla tuli ja meri kietoutuvat toisiinsa, avautuvat hellät syvyydet, lempeä savu ja viipyilevä rannikon viehätys. Mustekala & jättikatkarapu Salsa Verde -perunoiden, Zhoug-kastikkeen, limettiviipaleen, Gruyere-lastujen ja Karasumi-pölyn kanssaruokalaji - MOONLIT SERENADI
Tämä syvistä etelän vesistä kumpuava serenadi ajelehtii makeuden ja mausteisuuden välimaastossa, kaikuen kuun valaisemiin vuorovesiin ja kaukaisiin rannikoihin. Patagonialainen hammaskala, tamarindikuorrutus, sitruunaruoholla marinoituja vihanneksia, kurkumaa, kaffirlimetsiä ja kookosemulsiota.kurssi - CELESTIAL SHORT RIB CELEBRATION
Tämä hitaasti haudutettu ja syvästi sielukas ruokalaji kehittyy hellävaraisesti ja tasapainoilee suolaisen syvyyden ja lempeän makeuden välillä. Ananas- ja soijaglaseerattua haudutettua naudanlihaa, valkosipulipommes mousseline, babyporkkanoita ja karamellisoitua sipulimakkaraa.kurssi - SCARLET SYMPHONY
Hedelmien ja tuoksujen siro loppu, jossa kirkkaus ja makeus häipyvät pehmeästi yöhön. Tomaatti-basilika-sorbettia, mansikkasoseutettua mansikkaa, mantelikeksiä, mansikkavinaigrettea ja mansikkarapuja.
Täydellinen ruokalista: https://www.tallship.com.sg/MENUS/4c-bilingual.pdf