




Royal Albatrossin auringonlaskun purjehdus Illallisristeily
Yleistä
Yleiskuvaus
Aktiviteetin sijainti
Kohtaamis-/lunastuspaikka
Tarkista saatavuus
Auringonlaskun illallisristeily 7 ruokalajin aterialla (perjantai)
KULINAARISEN LUMOUKSEN MATKA
7-KURSSIN menu
ruokalaji - KESKIAIKAINEN NOCTURNE
Välimeren yön alla tuli ja meri kietoutuvat toisiinsa, avautuvat hellät syvyydet, lempeä savu ja viipyilevä rannikon viehätys. Mustekala & jättikatkarapu Salsa Verde -perunoiden, Zhoug-kastikkeen, limettiviipaleen, Gruyere-lastujen ja Karasumi-pölyn kanssaruokalaji - VELOUTÉ KIMPUNAISISTA KESÄTOMATOISTA
Kesän huipulla auringon kypsyttämät tomaatit luovuttavat lämpönsä, muuttuvat silkkiseksi, hehkuvaksi syleilyksi. Kermainen, paahdettu San Marzano -tomaattikeitto, jossa on krutonkeja, basilikaa ja vihreää öljyä.
TAI
HÄMÄRÄ TRYFFELI HAAVEILU
Kun ilta laskeutuu metsän ylle, tryffeli ja sienet sulavat samettiseksi maan ja nautinnon kuiskaukseksi. Runsas tryffelisienikeitto metsäsienillä, krutongeilla, basilikalla ja tryffeliöljyllä varustettuna
kurssi - MEREN SEDUKTIOINTI
Raikkaan ja silkin intiimi kohtaaminen, jossa meri paljastaa makeutensa, jota kirkkaus ja halu hellästi kohottavat. Pehmeäkuorinen rapu, Brioche, munankeltuainen, makea relish-remoulade, rakuunanlehdet ja sitruuna.
Vinaigretteruokalaji - MOONLIT SERENADI
Tämä syvistä etelän vesistä peräisin oleva serenadi ajelehtii makeuden ja mausteisuuden välimaastossa, kaikuen kuun valaisemiin vuorovesiin ja kaukaisiin rannikoihin. Patagonialainen hammaskala, tamarindikuorrutus, sitruunaruoholla marinoituja vihanneksia, kurkumaa, kaffirlimetsiä ja kookosemulsiota.kurssi - KALAJÄRVI ROYALE KULTAKIERTEILLÄ
Hiljaisen dekadenssin hetki, jossa meren makeus ja kultainen lämpö viipyvät tyylikkäässä italialaisessa syleilyssä. Pannulla paistettu S