Tutustu kaikkiin öljyn salaisuuksiin Ogliastran sydämessä, tarkemmin sanottuna Lotzoraissa, Sardinian itärannikolla.
Opit oliivien ominaisuuksista, joita kerätään, jalostetaan ja muunnetaan kestävällä tavalla, sekä Välimeren yli toisiaan seuranneiden kulttuurien historiasta kiehtovalla matkalla, joka vie sinut perheen vuosisatoja vanhoista oliivipuista öljynpuristamoon. Täällä osallistut ohjattuun maisteluun, jossa opit tunnistamaan öljytyypit, ymmärtämään, mitä elementtejä kannattaa etsiä ja miten etikettejä luetaan.
Siitä tulee unohtumaton aistikokemus, joka on omistettu hyvinvoinnille, kestävyydelle ja hyvälle maulle.

Ohjelma:
Vierailu oliivitarhassa, jossa kerrotaan oliivipuiden fysiologisista ominaisuuksista ja oliivipuiden historiasta Välimeren alueella ja tutustutaan niiden rooliin.
Vierailu öljynpuristamolla, jossa kerrotaan oliivien jalostusvaiheista ja uuttamisesta kiertotaloutta silmällä pitäen.
Ohjattu öljynmaistelu, jossa opit tunnistamaan EVO-öljyn maku- ja hajuaistin avulla.
Tunnelmallinen hetki, jossa maistellaan perinteisiä ruokia, joita on maustettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä.

Opastettu maistelu tapahtuu ulkona, ja se sisältää erilaisia EVO-öljyjä. Sen jälkeen maistellaan seuraavia ruokia yhdessä ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa: leipää, kauden hedelmiä ja vihanneksia, perunoita, culurgiones tai coccoi prenas, casu ascedu ja jälkiruokia.
Gluteenittomia ja vegaanisia ratkaisuja on saatavilla, kunhan niistä ilmoitetaan etukäteen varausvahvistuksessa olevaan numeroon vähintään kaksi päivää ennen kokemusta.