Tutustu sardinialaiseen myrttitaiteeseen Olbian alueilla ja koe aito kokemus Itä-Sardinian sydämessä.
Löydät itsesi ainutlaatuiselta paikalta, josta on näkymät Marinellanlahdelle, jossa voit kävellä sukupolvien ajan huolella ja intohimolla valittujen myrttiviljelmien keskellä. Sen jälkeen vierailet tuotantotyöpajassa ja tutustut siihen, miten marjoista valmistetaan ainutlaatuisia ja omintakeisesti tuoksuvia liköörejä, sekä höyrystimessä, jossa kerrotaan sadonkorjuusta ja tuotantokierrosta, joka alkaa itse kasveista. Asiantuntevat oppaat seuraavat sinua tässä aistikokemuksessa, joka huipentuu myrtin maisteluun yhdessä eri tuotteiden kanssa ja hienojen eteeristen öljyjen tuoksun maisteluun.
Koet vastustamattoman matkan Sardinian makujen ja tuoksujen läpi!
OHJELMA
Vierailet myrttiviljelmällä, jossa Myrtus communis -lajia viljellään luonnollisessa ympäristössä, jossa kasveja ei ole koskaan käsitelty torjunta-aineilla. Täällä viljellään viittä eri myrttilajiketta, jotka on valittu Sardiniassa havaituista noin 200 lajikkeesta. Kierroksen aikana kerrotaan yrityksen filosofiasta ja käytetyistä viljelymenetelmistä.
Vierailu tuotantolaboratorioon, tislaamoon ja höyryllä toimivaan tislaamoon, jossa valmistetaan giniä ja eteerisiä öljyjä, sekä selitykset täysin käsityöläislähtöisestä tuotantoprosessista.
MAISTIAISET
Maistelu on tarkoitettu 18-vuotiaille ja sitä vanhemmille, ja siinä maistellaan viittä myrttilajiketta:
3 cl marjaista myrttillikööriä ja pecorino-juustoa.
3 cl marja- ja lehtimyrtenlikööriä ja perinteistä sardinialaista suolattua lihaa.
3 cl valkoista myrttillikööriä tumman suklaan kera
3 cl myrttiä ja hunajaa tarjoillaan käsityöläisjäätelön (stracciatella tai vanilja) päällä.
3 cl varattu myrttillikööriä ja kypsää pecorino-juustoa.
Myös keliakiaa sairastavat voivat juoda myrttejä.
Tämän jälkeen on tarjolla kolme 100-prosenttisesti puhdasta ja luonnollista eteeristä öljyä, jotka on saatu myrtistä, villistä laventelista, linssistä ja rosmariinista, jotka on uutettu höyryvirralla paikallisten kasvien lehdistä ja kukista.
6-17-vuotiaille lapsille ja nuorille tarjotaan mehua, pientä välipalaa, jossa on juustoa, makkaraa ja carasau-leipää, sekä jäätelöä.
