Oliiviöljy- ja oliivien ja viinin maistelu tapahtuu perinteisessä Maritsan roodialaisessa kylässä sijaitsevassa oliiviöljymyllyssä. Tehtaan historia juontaa juurensa vuoteen 1927, jolloin sen perustaja, oliivipuita kasvavien maiden omistaja, päätti luoda paikan, jossa hän voisi puristaa oliiviöljyä oliiviensa tuotannosta. Muutaman vuosikymmenen kuluttua hänen pojanpoikansa jatkavat isoisän hanketta intohimoisesti ja sitoutuneesti ja ovat luoneet yhden Kreikan parhaista oliiviöljytehtaista.

Otamme sinut mukaan matkalle oliivien ja oliiviöljyn tuotantoon, joka alkaa puusta ja päättyy pöytään. Saat tietää, miten oliivipuut kasvavat ja miten oliiveja kerätään. Sitten isäntämme vie meidät oliiviöljyn tuotannon maailmaan ja selittää puristusprosessin yksityiskohdat ja salaisuudet. Voit nähdä koneet ja oppia, miten ne toimivat vaihe vaiheelta ja millaisia lopputuotteet ovat.

Kun olet saanut tämän johdatuksen oliivien ja oliiviöljyn maailmaan, ei ole mitään parempaa kokeiltavaa ja maisteltavaa!
Nikos näyttää ja selittää, miten oliiviöljyn happamuus (laatu) tarkistetaan ja miten maistat nestemäistä kultaa, josta olet jo oppinut niin paljon. Voit myös kokeilla erilaisia kreikkalaisia oliiveja, joitakin parhaita paikallisia oliiviöljyjä ja oliivitahnoja. Ja lopuksi kotitekoinen viini omistajien yksityisiltä viinitarhoilta!