Olmedossa, joka on pieni kaupunki Luoteis-Sardiniassa lähellä Algheroa, voit uppoutua sahramin, Sardinian gastronomian kullan, maailmaan.
Tämä arvostettu mauste, jonka maku on ainutlaatuinen ja erehtymättömän voimakas, rikastuttaa monia saaren tyypillisiä ruokia. Opi asiantuntevan paikallisen oppaan johdolla kaikki viljelyprosessista, sadonkorjuuvaiheista sen käyttöön keittiössä ja sen lukuisiin terveysvaikutuksiin. Kierroksen päätteeksi sinulla on mahdollisuus maistella tyypillisiä maustettuja tuotteita, kuten juustoa ja leipää, ainutlaatuisessa rakennuksessa, joka edustaa muinaista sardinialaista kulttuuria: su Pinnettu.
Ylläty sahramin salaisuuksista ja koe unohtumaton kulinaarinen kokemus.

Maatila

Kokemus tapahtuu sahramin luomuviljelyyn erikoistuneella tilalla, joka on sertifioitu voimassa olevien säännösten mukaisesti. Paikallisen asiantuntijan opastuksella saat tietää, miten idea tämän arvokkaan tuotteen kasvattamisesta syntyi. Hän esittelee sinulle tilan historiaa ja käytettyä luonnonmukaista viljelymenetelmää. Tutustu jokaiseen tuotantovaiheeseen ja päätä kierros maistelemalla herkullisia paikallisia tuotteita.

Maistelu
Maistiaisiin kuuluu kypsytettyä pecorino-juustoa ja sahramileipää, paikallista kuivamakkaraa, vettä, lasillinen Sella e Mosca -tilojen puna- tai valkoviiniä sekä sahramilikööriä.

Aukioloajat
Kokemus on saatavilla ympäri vuoden eri aikoina ajankohdasta riippuen:
Lokakuusta toukokuuhun klo 10:00 ja 15:00.
Kesäkuusta syyskuuhun klo 9:00 ja 17:00.