Tutustu eräisiin Louisianan historian ratkaiseviin vuosiin kiertoajelulla, jolla tutustut Destrehanin plantaasiin ja Baratarian suohon. Opas kertoo tarinoita alueen vanhimman plantaasin varakkaista maanomistajista ja orjista, ennen kuin vene vie sinut etsimään krokotiileja kosteikoilta.

Tapaa oppaasi New Orleansin keskustassa ja suuntaa länteen kohti Destrehan Plantationia, joka sijaitsee korkeiden tammi- ja magnoliapuiden reunustamalla kartanolla. Kun kävelet paikan läpi, kuulet, miten plantaasi oli Louisianan indigo- ja sokeriruokokaupan keskipisteenä 1800-luvulla, ja siellä nähtiin Yhdysvaltojen suurin orjakapina Saksan rannikon kapinan aikana vuonna 1811.

Seuraavaksi oppaasi johdattaa sinut Barataria-suolle, josta lähdet moottorilla kimaltelevalle kosteikolle. Pidä silmällä piisamia, punalapaista haukkaa ja amerikkalaista krokotiilia vedessä ja katsele ikivanhoja sypressipuita ja espanjansammalta, kun risteilet 23 000 hehtaarin (9 308 hehtaarin) kokoisen suon mutkittelevien sivujokien läpi.