Kaunis kokemus ruoan ja perinteiden välillä Carasau-leipämuseossa Orgosolossa, Sardinian sydämessä Nuoron maakunnassa. Keskustassa sijaitseva museo, jota kehystävät kaduille ominaiset seinämaalaukset, ylpeilee noin kahden vuosisadan ajan (viimeisin todiste viittaa vuoteen 1848). Säilynyt koskemattomana kauneudessaan ja tyypillisyytensä ajanjakson rakennuksille.
Museossa säilytetään muinaisia välineitä, joita käytettiin Orgosolon tyypillisen leivän valmistukseen: “Su Pane Tostu” (Pane Carasau) ja “s'ispianada” (esplanada). Voit kokeilla didaktista toimintaa, jossa sinun on kirjaimellisesti laitettava “kätesi taikinaan”, jotta ymmärrät leivänvalmistuksen tekniikat ja salaisuudet kaikissa vaiheissa.
Museota koristaa myös lyhytelokuva, jossa on kolme iäkästä Orgolesia. Lopuksi nautit herkullisen maistiaisen tyypillisestä leivästä, jonka seurana on paikallisten paimentolaisten valmistamaa erinomaista juustoa ja lasillinen paikallista “cannonau”-viiniä.