Lähde puolen päivän matkalle, joka tutustuttaa sinut sisilialaisen ruoan raaka-aineisiin, tekniikoihin, resepteihin ja makuihin!

Matkusta enintään 15 hengen ryhmäsi kanssa Palermon sydämessä sijaitsevasta asunnosta Vuccirian tai Capon markkinoille. Täältä ostat tuoreita ja kausiluonteisia aineksia, joita tarvitset aterian valmistukseen. Palaa sitten asuntoon ja aloita.

Sinua opastaa kokki, joka auttaa ja valvoo työskentelyäsi. Sisilialaisen perinteen mukaisesti aloitat alkupalalla, jota seuraa primo (pasta), second (joka sisältää kalaa tai lihaa), caponata (vihannesten muhennossalaatti munakoisoista, selleristä, vihreistä oliiveista ja kapriksista) ja tyypillinen sisilialainen kakku. Aterian yhteydessä maistellaan sisilialaisia viinejä, jotka on valittu erityisesti ruokalajeihin sopiviksi. Se on loistava tilaisuus aloittaa kokkaaminen kuin sisilialainen ja valmistaa klassisia ruokia erittäin helposti ja nautinnollisesti!