Kulttuuriin uppoutuminen: Tutustu saaren alkuperäisiin viljalajikkeisiin: Xeixa-vehnään, blat mortiin, blat mollariin ja blat barbaan. Matka Mallorcan historiaan sen vehnien kautta. Pääset tutustumaan näiden viljojen ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin ja eroihin nykyaikaisten vehnälajikkeiden kanssa sekä täysjyväjauhojen merkitykseen päivittäisessä ravitsemuksessa.
Käsiteltävät aiheet:

• Mallorcan muinaisten vehnälajikkeiden tyypit: historia, ominaisuudet ja terveyshyödyt verrattuna nykyaikaisiin vehnälajikkeisiin
• Selostus hapanleivästä ja sen eduista leivänvalmistuksessa
• Jauhotyypit. Täysjyväjauhon merkitys
• Xeixan saari

Kädet taikinaan: Kolmen tunnin käytännönläheinen, aisteja herättävä työpaja rennossa ja perinteisessä ilmapiirissä aidossa leipomossa Palman keskustassa
Saat viedä kotiin itse leipomasi leivät! Herkullinen matkamuisto Mallorcasta.

Ruokamaistelu: Leipien maistelu yhdessä paikallisten kausituotteiden kanssa.

Kieli: Istunnot järjestetään espanjaksi ja englanniksi.