Aktivoi aistisi lipulla Pariisin Paradis Latin Show'hun. Uppoudu paikalliseen taide-elämään tämän aistillisuuden, runouden, tunteiden ja huumorin houkuttelevan illan aikana, kun olet nauttinut herkullisen 3-ruokalajin aterian esityksen aikana.
Astu sisään kabareeseen, ja näyttelijät, tanssijat ja taiteilijat toivottavat sinut tervetulleeksi. Sukella surrealistiseen ja yllättävään tunnelmaan.
Nauti syödessäsi poikkeuksellisen laulajan esityksestä ja katso ainutlaatuista kabaree-esitystä. Nauti lopuksi upeasta L'Oiseau Paradis -esityksestä.

Nykyinen ruokalistamme koostuu kevään ja kesän kausituotteista:

Valitse 2 Guy Savoyn signeeraamaa illallismenua “Prestige” tai “Gustave Eiffel”.

Kevät/kesä Prestige Menu:

Alkupalat:

Hanhenmaksaterriini, punasipuli-mansikka-maustekastike.
tai
Merikrotti tian ohuessa sitruunahyytelössä, vihanneksia " bonne bouille "
tai
Ombrine ja avokado “kookosmaito & lime”

Pääruoat:

Turskafilee basilikan, paahdetun tomaatin ja kastikkeen vierge kanssa
tai
Merikalan medaljongit yrttipaneelissa, sahrami-herne-riisigratiini
tai
Paradis Latinalainen vasikanliha Wellington

Jälkiruoat:

• Céleste “Mansikka-raparperi-passiohedelmä "

Passionhedelmillä, appelsiinilla ja valkoisella rommisiirapilla maustettu briossileivonnainen, passionhedelmämascarponekerma, raparperikonsvitaatti, mansikkasorbetti, mansikkakakku.
tai

• Ouréa “Makujen, tekstuurien ja lämpötilojen avaaminen hasselpähkinän ja yuzun ympärille”

Yuzu-kerma, hasselpähkinäinen kerma, hasselpähkinäinen Chantilly-kerma, hasselpähkinäinen mousse-keksi, hasselpähkinäinen pikkuleipä, hasselpähkinäkastike, karamellisoidut hasselpähkinät, sitruunamassa, sokeroitu Kôchi yuzu, Hermé Lait -suklaa.

Kevään/kesän Eiffel-valikko:

Alkupalat:

" Paté en Croute “, punajuuri mausteena
tai
Paradis Latinalaisen lohen värit
tai
Hernekeittoa ja katkarapuja passionhedelmien kera

Pääruoat:

“Koulibiac”-tyylinen lohi, valkoinen voikastike, inkivääri-infuusio
tai
Kanan superpata sitruunaruohon, sokeroitujen vihannesten ja sitruunamelissan kanssa
tai
Monivärisiä vihanneksia, täydellistä kananmunaa ja parmesaania

Pierre Hermén jälkiruoat:

• Raparperia ja appelsiininkukkia sisältävä rusetti

Appelsiininkukkadiplomaattikermaa ja raparperikompottia (gluteeniton)
tai

• Suklaa-marsikka-bicorne-kuori

Suklaakeksejä, feuillantine-praliinia, vadelmakonvitsia ja suklaamoussea

Juomat: 1/2 pullo kivennäisvettä - 1/2 pullo punaviiniä - 1/4 pullo samppanjaa.

*Paradis Latinalainen valikoima