Tutustu ranskalaisen keittiön salaisuuksiin pienryhmässä järjestettävällä ruoanlaittokurssilla Pariisissa. Latin Quarterissa järjestettävä kurssi on yleensä rajoitettu 3-7 henkilöön, jotta asiat pysyvät intiimeinä ja henkilökohtaisina.

Sinut toivotetaan tervetulleeksi klo 09:00 croissantin, kahvin ja teen kera. Kun olette tutustuneet toisiinne, voitte lähteä läheisille ulkoilmamarkkinoille etsimään tuoreimpia raaka-aineita luokkaanne varten ja kokea latinankorttelin paikallista väriä.

Palaa koululle klo 10.30, ja on aika koota ruokalista sen mukaan, mitä aineksia on saatavilla. Siihen sisältyy alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka, jossa keskitytään klassisiin ranskalaisiin tekniikoihin, kuten jäätelöön ja viinikastikkeeseen. Opi, miten aterian suunnittelu tapahtuu ja mitä voi valmistaa etukäteen.

Noin 2 tunnin ruoanlaiton jälkeen - jota on vahvistettu lasillisella tai kahdella viiniä - on aika nauttia herkullinen ateria, jonka parina on puna- ja valkoviiniä sekä runsaat juustoannokset. Kauniissa maisemissa istuessasi seurassasi on syntyperäinen ranskalainen, joka hallitsee englannin kielen täydellisesti ja kertoo tarinoita ranskalaisesta ruoasta ja kulttuurista.

Lounas päättyy yleensä noin klo 15:00 - mutta kukaan ei hoputa sinua ulos ovesta!