Parmasta: Parmigianon ja Parman kinkun opastettu ruokakierros

Timonfaya Travel Lanzarote

Poikkeuksellisen hyvä

Ilmainen peruutusoikeus saatavilla

Yleistä

Vieraile paikallisessa Parmigiana-juustotehtaassa ja katso juuston valmistusprosessi
Opi kaikki tuotantoprosessista maatilalta lautaselle
Maistiaiskokit paritettuna paikallisen viinin kanssa
Vieraile Parman kinkun maalaistalossa ja tapaa tuotteita valmistavia ihmisiä
Maista Parman kinkkunäytteitä yhdessä lasillisen paikallista viiniä

- Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italy | Meet at the NH hotel. Go to the Parma station, north exit Falcone/Borsellino, and reach the NH hotel on the right. The van will be waiting at the bus parking area in front of the hotel. After 10 minutes passed the scheduled time for pickup, the vehicle will leave for its destination.
- Parma, Emilia-Romagna, Italy

Asiakkaat

Saatavilla olevat kielet

Alkamisaika

Hintatiedot

129,00 € x 1 aikuinen129,00 €

Yhteensä

Tämän sivun sisältö on saatettu tuottaa konekäännösohjelmalla

- Ei sallittu: Lemmikkieläimet, Matkatavarat tai suuret laukut
- Ei sovellu: Henkilöt, joilla on liikuntarajoitteita, Pyörätuolin käyttäjät.
- EU:n kuluttajan oikeuksia koskevien säädösten mukaisesti peruutusoikeus ei koske aktiviteettipalveluita. Palveluntarjoajan peruutuskäytäntöjä sovelletaan.
- Tämän aktiviteetin tarjoaa ammattimainen elinkeinonharjoittaja (osapuoli, joka toimii kaupankäynti-, ammatti- tai liiketoiminta-alallaan).

Lähde opastetulle kierrokselle Parman ruokaperinnön ytimeen. Aloita tutustumalla Parmigiano Reggianoon perinteisessä caseificio (juustotehdas). Seuraa, kuinka mestarijuustontekijät valmistavat tämän ikonisen juuston aina heran erottamisesta sen muotoiluun. Vieraile muotoilu- ja suolaushuoneissa ja astu sitten stagionaturaan, jossa tuhannet pyörät kypsyvät täydelliseksi. Tutustu Consorzion tiukkoihin testeihin, mukaan lukien vasarointiprosessi ja ikoninen polttomerkkausrituaali. Nauti Parmigiano Reggianon maistiaisista, jotka on yhdistetty kuohuviiniin.
Sukella seuraavaksi Parman kinkun maailmaan. Aloita tutustumalla sen historiaan, jonka jälkeen vierailet kylmävaiheessa, jossa tuoretta lihaa käsitellään. Seuraa hienoimpien palojen valintaa sekä suolaus- ja jäähdytysprosesseja. Vieraile sitten kypsytyshuoneissa, jotka ovat täynnä kinkun aromia, ja tutustu “battitura”-prosessiin, jonka tuloksena syntyy Parman kinkun himoittu “kruunu”.

Viimeistele kokemuksesi maistelemalla 24 kuukautta kypsytettyä Parman kinkkua, joka tarjoillaan leipätikkujen ja Parman kukkuloilla tuotetun paikallisen viinin kanssa.

- Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italy | Meet at the NH hotel. Go to the Parma station, north exit Falcone/Borsellino, and reach the NH hotel on the right. The van will be waiting at the bus parking area in front of the hotel. After 10 minutes passed the scheduled time for pickup, the vehicle will leave for its destination.
- Parma, Emilia-Romagna, Italy