Vieraile perinteisessä Parmigiano Reggiano -juustotehtaassa Parman maaseudulla. Tutustu Italian kuuluisimman juuston salaisuuksiin ja opi, miten se käy läpi kaikki vaiheet.

Kierros alkaa noutamisella sovitusta paikasta. Sen jälkeen ratsastat Parmigiano Reggiano -tehtaalle. Matkalla kuulet tämän kuuluisan tuotteen historiasta.

Tehtaalla tutustutaan juustotehtaan raaka-aineisiin ja juustojen valmistusprosessiin. Ammattitaitoiset juustontekijät kertovat maidonkäsittelyn salaisuuksista, ja pääset näkemään, miten käsityöläiset juustoloissa työskentelevät käsillään. Saat tietää, miten asiantuntijat valmistavat kuuluisaa Parmigiano Reggiano -juustoa. Ennen tehtaalta poistumista nautit lasillisen viiniä Parmigiano Reggianon ja paikallisten tuotteiden kanssa.