Kotitekoinen italialainen ateria ei ole vertaansa vailla – varsinkin kun se on valmistettu ammattikokin avustuksella ja kun pääset nauttimaan siitä yksityisessä keittiössä Rooman Trasteveren kaupunginosan sydämessä! Tämä on kokemus, jonka yleensä saavat vain “todelliset roomalaiset” (ja ne, jotka ovat kokin ystäviä!). Nyt sinäkin voit! Sinua tervehditään proseccolla ja suolatut lihaa ja juustoa sisältävällä lautasella – täydellinen aperitiivi luokkasi aloittamiseen! Nauti esittelyistä, kun opit tuntemaan muut osallistujat.

Kun olet rentoutunut, on aika opetella valmistamaan fettuccinea ja raviolia alusta alkaen perinteisillä puna-valkokastikkeilla, kuten amatriciana, puttanesca, gricia tai cacio e pepe. Käytät sesongin raaka-aineita saadaksesi parhaan maun, mikä tarkoittaa, että ammattikokkisi valitsee kastikkeen paikallisten markkinoiden tarjontaan perustuen. Jos haluat valmistaa aitoa italialaista ruokaa palattuasi kotiin, tämä on ykkös taito oppia. Kokkisi opastaa sinut käytännönläheisen prosessin läpi, joka on hauskaa sekä lapsille että aikuisille. Voit vapaasti valita heidän aivonsa kaikesta ruokaan ja Roomaan liittyvistä asioista. Tämä on tilaisuutesi oppia laittamaan ruokaa ja syömään kuin paikallinen.

Seuraavaksi on ruoka-aika. Nauti kotitekoisesta pastasta viinin kanssa ja viimeistele makeaksi kotitekoisella gelatolla, jonka on valmistanut ammattikokkisi. Sinulle jää kokemuksesta käteen muutakin kuin vain hauska ja palkitseva muisto koko perheelle. Opit myös valmistamaan aidon italialaisen ruokalajin, jolla voit yllättää ystäväsi kotipuolessa.

Vierailukohteet:
Viehättävä ruoanlaittokoulu Trasteveren sydämessä, varattu vain ryhmällesi