Aloita kierroksesi yhdellä todellisista klassikoista: kaupungin rakastetuimpien leipureiden tuoreella voicroissantilla. Täällä voit myös maistaa kotitekoista hapantaikinaleipää ja kuulla lisää perheestä, joka pyörittää tätä paikallista suosikkipaikkaa.

Sieltä kävelet Pariisin vanhimmille katetuille markkinoille. On aika nauttia vähemmän tunnetusta mutta yhtä herkullisesta välipalasta paikallisilla ruokamarkkinoilla: suolaisista marokkolaisista crepeistä. Kun pureudut crepeen, opas kertoo sen yhteydestä ranskalaiseen kolonialismiin ja siitä, miten tämä katuruoka mukautettiin Pariisin makuun.

Macaronien pitäisi luonnollisesti olla ruokalistan kärjessä, jos vierailet Ranskassa. Seuraava pysähdys vie sinut mestarisuklaanvalmistajan luo, jossa saat maukkaita herkkuja kierroksen alkajaisiksi. Meilleur Ouvrier de France - titteli, joka myönnetään vain alan parhaille - voit olla varma, että hänen suklaansa ovat naapuruston laadukkaimpia.

Sen jälkeen sinut opastetaan Pariisin juutalaiskorttelin läpi lyhyellä historiallisella kävelyllä. Näet, miten naapurustojen juuret ovat edelleen vahvat, kun pistäydyt rakastetussa perheomisteisessa leipomossa lämpimällä pastrami-voileivällä.

Istu sitten lounaalle klassiseen ranskalaiseen bistroon. Täällä kaikki tehdään alusta asti, ja huomaat eron, kun maistat herkullista ranskalaista sipulikeittoa tai muita klassisia ruokia. Aterian aikana opastajalta saat myös vinkkejä bistro-tyyliseen ruokailuun.

Matkusta eteenpäin leivonnaiskokemukseen, jollaista ei ole vielä nähty! Syyrialaisia makuja ja ranskalaisia konditoriatekniikoita sekoittaen vierailet ranskalais-syyrialaisen leipurin luona, joka valmistaa herkullisia leivonnaispesiä.

Ei olisi oikein lopettaa ilman juustoa tai lasillista viiniä! Toiseksi viimeinen pysähdyspaikkasi on nouseva juustonvalmistaja, jossa voit maistaa käsityöläisjuustoja. Viimeinen pysähdys vie sinut luonnonviineihin erikoistuneeseen paikkaan. Täällä tapaat omistajan ja kuulet tästä kiehtovasta maailmasta.