Osallistu unohtumattomalle, käytännönläheiselle matkalle roomalaisen keittiön sydämeen kauniissa huvilassa, jota ympäröivät vehreät ja vuosisatoja vanhat oliivipuut, vain muutaman minuutin päässä Pietarinkirkosta. Tässä lämpimässä ja autenttisessa ympäristössä pääset tutustumaan perinteisen käsintehdyn tonnarellipastan valmistukseen “kitaralla”, klassisella puisella työkalulla, joka antaa pastalle sen ainutlaatuisen muodon ja rakenteen.

Kurssin aikana opit neljän Rooman rakastetuimman pastaruoan - cacio e pepe, carbonara, gricia ja amatriciana - salaisuudet, kun vaivaat, pyörität ja leikkaat itse tuoretta pastaa tyhjästä. Matkan varrella kuulet tarinoita, vinkkejä ja kiehtovia faktoja, jotka herättävät nämä ikoniset reseptit henkiin.

Kokemuksen päätteeksi maistat luomasi herkullisen pastan ja saat taitoja (ja inspiraatiota), joiden avulla voit valmistaa todellisen roomalaisen klassikon kotona. Täydellinen sekoitus kulttuuria, luovuutta ja makua kaikentasoisille ruoan ystäville.

Cesarine, Italian vanhin intohimoisten kotikokkien verkosto, isännöi tätä ainutlaatuista kurssia, joka tarjoaa aidon näkökulman, jota mikään ravintola ei voi tarjota. Tule mukaan kokkaamaan, maistelemaan ja kokemaan Roma kuin paikallinen!